Рулет фисташковый, 14 порций, 1,68 кг
Описание
Замороженный продукт, готовый к употреблению после размораживания.
Состав
Сахар; крем сливочный "Сливки для взбивания" ультрапастеризованный (сливки нормализованные, стабилизатор-каррагинан); белок яичный пастеризованный; малина свежемороженная; миндальная мука; крем на растительных маслах (вода, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, сахар, комплексная пищевая добавка (эмульгатор стеароил-2-лактилат натрия, стабилизаторы: гидроксипропилметилцеллюлоза, эмульгаторэфиры полиглицирина жирных кислот), глюкоза, эмульгатор полиоксиэтилен сорбитан моностеарат, регулятор кислотности ортофосфат натрия 2-замещенный, соль, регулятор кислотности тринатрий цитрат, ароматизатор); пудра сахарная нетающая (сахар, сухой глюкозный сироп, жир растительный в порошке, крахмал кукурузный, ароматизатор ванильный); желатин пищевой (Халяль); загуститель (ацетилированный дикрахмаладипат, альгинат натрия; мальтодекстрин, стабилизаторы: пирофосфаты натрия, ортофосфаты натрия; носитель сульфат кальция); белок соевый гидролизированный; стабилизатор карбоксимелилцеллюлоза; целлюлоза микрокристаллическая; эмульгатор: стеароил-2-лактилат натрия; натуральный краситель (бета-каротин, медного комплекса хлорофиллина натриевая соль). кислотности ортофосфат натрия 2-замещенный, соль, регулятор кмслотности тринатрий цитрат, ароматизатор).
Преимущества
Внутри фисташкового бисквита нежный крем на основе взбитых сливок и спелой малины. Невероятно сочный вкус! Рулет украшен посыпкой из сахарной пудры.
Применение
Готовый десерт.
Рекомендации
Размораживать при t 0–4°С в течении 1–2 часов перед подачей. Размороженный продукт повторно не замораживать.