Карбонад свиной без кости (спинно-поясничный отруб), 2–4 кг
Описание
Свиной карбонад представляет собой часть свиного мяса из спинно-поясничного отдела.
Состав
Свинина.
Преимущества
Сочный карбонад из отборной свинины, богатый витаминами, легко усвояемыми белками и микроэлементами. Нежное мясо, насыщенный вкус и глубокий аромат — идеальная основа для ваших блюд.
Применение
Варят, тушат, запекают, жарят или употребляют в пищу в качестве ветчины или разных копченостей. Можно приготовить вкусный суп, запечь в духовке с горчичным соусом на луковой подушке, в фольге или рукаве, приготовить шницели, жаркое, стейки и отбивные котлеты.
Рекомендации
Размораживать свиной карбонат необходимо без использования вспомогательных средств. Использовать кипяток и другие способы размораживания не рекомендуется. Лучше всего оставить ее на ночь в холодильнике, а после достать и оставить на некоторое время при комнатной температуре.
Пищевая ценность
Характеристики