Кижуч потрошеный без головы L, 2,3–4 кг

Кижуч — крупная рыба семейства лососевых. У него удлиненное туловище с характерной светлой окраской, спина зеленоватые, иногда с синеватым отливом, а брюхо и бока тела серебристо-белые. Мясо кижуча красноватого оттенка, с нежной упругой текстурой, с легким белковым вкусом, напоминающий мясной. Рыба богата микроэлементами, минералами, витаминами и ненасыщенными жирными кислотами, способствующими общему укреплению организма.

Кижуч.

- низкокалорийное мясо;
- сочная и нежная текстура;
- легкая горчинка;
- содержит витамины и микроэлементы;
- небольшое количество костей;
- насыщенный красный цвет;
- удобно разделан

Кижуча жарят, варят, солят, коптят, готовят на пару и запекают в духовке, Из рыбы готовят супы, котлеты, шашлык, рулеты, закуски, салаты, рыбные пироги. Кижуч сочетается с чесноком, соевым соусом, зеленью и специями.

Повторно не замораживайте.