Мука из мягких сортов пшеницы высшего сорта для сдобных изделий "СуперМука", 1 кг
Описание
Профессиональная мука из мягких сортов пшеницы тонкого помола, крупинки мелкие, имеет белый с кремовым оттенком цвет. Мука используется для теста с высоким содержанием жиров и сахара, у муки высокая эмульгирующая способность, поэтому в готовом изделии нет привкуса жира. Продукт придает тесту пышность, воздушность, равномерную структуру. Готовые изделия долго сохраняют свежесть.
Состав
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы.
Преимущества
- мелкие крупинки;
- тесто без привкуса жира;
- высокая эмульгирующая способность;
- придает объем тесту;
- изделия сохраняют свежесть;
- для сдобы и соусов
Применение
Муку высшего сорта используют для сдобной выпечки, а также в качестве загустителя для соусов.
Рекомендуем приготовить бриоши с творогом.
Рекомендации
Храните продукт в сухом прохладном месте в закрытой упаковке.
Пищевая ценность
Характеристики