Стейк из говядины Vegas Strip, 0,7–1 кг
Описание
Вегас Стрип — это сочный стейк из лопаточной части, не содержащий костей. Получил свое название от города Лас-Вегас, где впервые был придуман. Мясо имеет мягкую и сочную текстуру, насыщенный вкус и яркий аромат. Вакуумная упаковка защищает продукт от влаги, внешних воздействий и воздуха, что позволяет продлить срок его хранения.
Состав
Говядина.
Преимущества
- сочная и нежная текстура;
- мраморное мясо;
- насыщенный мясной вкус;
- без костей;
- яркий говяжий аромат;
- герметичная упаковка
Применение
Стейк подходит для приготовления карпаччо или тартара, плова, рубленого бифштекса, шашлыка, классического варианта бефстроганов, а также для запекания, гриля, обжарки на сковороде.
Рекомендуемая степень прожарки: от Medium до Medium rare.
Рекомендации
После разморозки используйте мясо в течение 24 часов.
Повторно не замораживайте.