Филе семги, трим D, 1,3–1,5 кг
Описание
Свежемороженое филе семги на коже имеет легкий аромат, сладковатый вкус и упругую текстуру с жировыми прослойками, которые придают рыбе нежность и сочность во время приготовления. Рыба богата микроэлементами, минералами, витаминами и ненасыщенными жирными кислотами, способствующими общему укреплению организма. Разделка облегчает работу на кухне и экономит время. Трим D означает, что удалены хребет и реберные кости, спинной плавник, жаберная крышка, брюшной жир и плавник, пинбон кости, брюхо и часть хвоста. Вакуумная упаковка не влияет на вкус продукта, защищает его от влаги, внешних воздействий и воздуха, что позволяет продлить срок хранения продукта.
Состав
Филе лосося, вода (защитная ледяная оболочка).
Преимущества
- мягкая текстура;
- нежное и сочное мясо;
- сладковатый вкус;
- богата витаминами;
- экономия времени на разделку;
- заморозка сохраняет свежесть
Применение
Семгу жарят, варят, солят, коптят, готовят на пару и запекают в духовке. Рыба подходит для приготовления супов, котлет, салатов, закусок, брускетт, начинки для пирогов, вареников, пельменей.
Рекомендации
Повторно не замораживайте.
Употребляйте в пищу после приготовления.
Пищевая ценность
Характеристики