Баранина, окорок без кости, 2,2–2,5 кг

Окорок барана бескостный выделяют из мясистой части задней ноги туши. Отруб состоит из нескольких мышц с тонкими волокнами, хорошо удерживающими влагу. На поверхности куска содержится немного жира, а также присутствует соединительная ткань. Мясо окорока имеет нежирную и нежную текстуру, сбалансированный вкус и легкий мясной аромат. Вакуумная упаковка защищает продукт от влаги, внешних воздействий и воздуха, что позволяет продлить срок его хранения.

Баранина.

- сочное упругое мясо;
- легкий мясной аромат;
- нежная текстура;
- невысокое содержание жира;
- герметичная упаковка

Бараний окорочок подходит для приготовления шашлыков, плова, рагу, супов, салатов, закусок, тако, ризотто. В качестве гарнира подойдут овощи, зелень, бобовые, крупы и паста. С бараньим окороком сочетаются такие приправы, как шафран, имбирь, чабрец и орегано.

Повторно не замораживайте.