Сыр мягкий Моцарелла в рассоле 45%, 125 г
Описание
Моцарелла с нежным сливочным соленым вкусом имеет глянцевую и блестящую структуру, а внутри - плотную и слегка пористую. Сыр раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры, равномерно плавится при запекании и хорошо тянется.
Состав
Нормализованное молоко, регулятор кислотности – лимонная кислота с использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, рассол (вода питьевая, пищевая соль).
Преимущества
- нежный сливочный вкус;
- плотная пористая структура внутри;
- тягучая текстура;
- подходит для запекания;
- готова к употреблению
Применение
Моцарелла подходит для приготовлении пиццы, пирогов и других блюд, требующих запекания, а также используется в полутвердом виде для салатов, сэндвичей, холодных закусок. Сыр усиливает вкус фарша, овощей и грибов, а также улучшает пластичность прослоек. Моцарелла подается как самостоятельное блюдо в качестве закуски с добавлением свежей зелени и ломтиков томатов.
Рекомендации
Хранить при тепературе 4±2°C. После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике.
Пищевая ценность
Характеристики