Сыр полутвердый Тильзитер 45% Schonfeld, 200 г
Описание
Тильзитер — немецкий полутвердый сыр из пастеризованного коровьего молока. Сыр имеет нежный солоноватый вкус со сливочным послевкусием, легкий пряный аромат, плотную текстуру, кремовый цвет. Поддается плавлению.
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий – ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающие ферментные препараты животного происхождения: пепсин, химозин; уплотнитель – хлорид кальция, краситель – каротины.
Преимущества
- нежный солоноватый вкус;
- легкий пряный аромат;
- плотная текстура;
- подходит для плавления;
- без заменителей животного жира;
- сочетается с овощами и мясом
Применение
Сыр используется для приготовления салатов, сэндвичей, супов, соусов, выпечки, пасты, закусок, канапе, брускетт, пиццы, каш. Тильзитер подходит для сырной нарезки, подают с медом и орехами. Сыр сочетается с выпечкой, черным хлебом, темным пивом, белыми полусладкими винами.
Рекомендации
Во вскрытой оригинальной упаковке хранить не более 12 часов.
Пищевая ценность
Характеристики