Нут "Националь" (Россия), 450 грамм
Описание
Нут - это турецкий горох, очень популярный в странах Ближнего Востока, так как является основой для национальных блюд – хумуса (холодная закуска или соус). Нут «Националь» – это жёлто-золотистые зёрна диаметром 10 мм, в готовом виде обладают ореховым привкусом.
Состав
Нут.
Преимущества
В нуте содержится никотиновая и аскорбиновая кислота. Также в продукте имеются Омега-3 и Омега-6 кислоты. Особую ценность турецкому гороху придают витамины, Сытный и питательный продукт.
Применение
Нут можно варить, жарить, тушить, добавлять в супы, а также использовать в качестве гарнира. Самые известные блюда из Нута – это хумус и фалафель.
Рекомендации
1 стакан нута предварительно замочить в воде комнатной температуры на 4 часа (1 часть нута на 4 части воды). Затем варить в большом количестве воды около 2 часов до готовности, за 40 минут до окончания варки посолить.
Пищевая ценность
Характеристики