Сыр полутвердый Маасдам 45% Schonfeld, 200 г
Описание
Маасдам обладает эластичной текстурой с крупными глазками, нежным желтым цветом, тонким пряным ароматом и сладковатым вкусом с нотами сливок и орехов. Сыр поддается плавлению и подходит для фондю.
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль, консервант нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающие ферментные препараты животного происхождения: пепсин, химозин, лизоцим (содержит белок куриных яиц).
Преимущества
- пластичная текстура;
- не крошится;
- пряный аромат;
- сливочно-ореховый вкус;
- без заменителей животного жира;
- подходит для фондю;
- сочетается с розовыми винами
Применение
Маасдам используется для приготовления салатов, сэндвичей, супов, соусов, выпечки, пасты, закусок, канапе, брускетт, пиццы. Сыр подходит для сырной тарелки. Маасдам едят с фруктами, орехами. Сыр сочетается с полусладкими белыми, розовыми винами. Не подходит к шампанскому.
Рекомендации
Во вскрытой оригинальной упаковке хранить не более 12 часов.
Пищевая ценность
Характеристики