Сыр мягкий с голубой благородной плесенью 62% Galbani, 125 г
Описание
Сыр с голубой плесенью Piccante Galbani производится в России по традиционной итальянской технологии. Сыр Galbani относится к семейству благородных сыров Piccante. Для производства используется запатентованный сорт благородной плесени Penicillium Roqueforti. Поверхность сыра не обрабатывается антибиотиками, сыр является 100% натуральным продуктом, поэтому цвет плесени может варьироваться от темно зеленого до темно коричневого.
Состав
Молоко нормализованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культуры благородной голубой плесени (Penicillium rogueforti), закваска (мезофильные и термофильные микроорганизмы дрожжевая культура (Saccharomyces cerevisiae).
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Молоко нормализованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культуры благородной голубой плесени (Penicillium rogueforti), закваска (мезофильные и термофильные микроорганизмы дрожжевая культура (Saccharomyces cerevisiae).