Корейка свиная на кости (чалагач) «Калачинские мясные продукты», 2-3 кг

Описание

Корейка (чалагач) — спинной отруб свиной туши на кости, у него удлиненная форма, состоит из нежной мышечной ткани с ровной полосой внешнего жира. Корейка имеет розово-красный цвет, умеренную мраморность, насыщенный свиной вкус со сладковатыми нотами, плотную, умеренно волокнистую текстуру и свежий мясной аромат.