Филе форели слабой соли «Море рыбы», трим С1, 1,4-1,8 кг

Описание

Мясо форели светло-розового оттенка, с нежной, таящей и слоистой текстурой и свежим морским ароматом без резкого рыбного запаха. Форель более постная по сравнению с семгой.

Разделка облегчает работу на кухне и экономит время. Трим D — рыба очищена от хребта и реберных костей, спинного плавника, жаберной крышки, брюшных жира и плавника, пинбона кости, брюха, части хвоста.