Сыр полутвердый Гауда 45% Schonfeld, 200 г
Описание
Гауда – традиционный голландский сорт сыра, приготовлен из цельного коровьего молока. Полутвердый сыр имеет пластичную однородную текстуру с редкими мелкими глазками, свежий сливочный вкус с легкой кислинкой. Сыр поддается плавлению.
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль (содержит антислеживающий агент – ферроцианид калия), консервант – нитрат натрия, краситель – аннато, уплотнитель – хлорид кальция, ферментные препараты животного происхождения: пепсин, химозин.
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль (содержит антислеживающий агент – ферроцианид калия), консервант – нитрат натрия, краситель – аннато, уплотнитель – хлорид кальция, ферментные препараты животного происхождения: пепсин, химозин.