Голяшка из мраморной говядина в соусе спайси-барбекю
Готово к употреблению
До гастрономического открытия осталось лишь три простых шага
- Снимите внешнюю этикетку, сохранив вакуумную упаковку целой
- Погрузите продукт в горячую воду (около +80 °C) и дайте теплу раскрыть вкус в течение 30 минут
- Аккуратно вскройте упаковку и насладитесь готовым блюдом
Выберите свой ритуал приготовления
Вкус будет безупречным в любом исполнении!
- В микроволновке
- В духовом шкафу
- На сковороде
Голяшка с пастой из птитима с брусникой и кедровым орехом
Ингредиенты
- Голяшка из мраморной говядины — 1 шт
- Паста птитим — 200 гр
- Сливки 33% — 100 мл
- Твердый сыр — 100 гр
- Брусника — 20 гр
- Кедровый орех — 20 гр
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Сложность: 3/5
2 персоны
Шаг 1. Прогрев голяшки
Погрузите голяшку в вакуумной упаковке в горячую воду и прогрейте 10–15 минут.
Шаг 2. Маринование голяшки в соусе
Достаньте голяшку из упаковки, разделите на волокна и перемешайте с соусом спайси барбекю (из прилагаемой упаковки). Оставьте на несколько минут, чтобы соус впитался.
Шаг 3. Варка птитима
В подсоленную кипящую воду добавьте птитим и варите 15 минут до готовности.
Шаг 4. Заправка птитима
Слейте воду, добавьте жирные сливки и тёртый твёрдый сыр, аккуратно перемешайте.
Шаг 5. Сборка блюда
На тарелку выложите пасту, сверху — разогретую голяшку. Полейте соусом спайси барбекю, в котором мариновалось мясо.
Шаг 6. Украшение
Украсьте блюдо брусникой и кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
