Брискет «По-Техасски»
Готово к употреблению
До гастрономического открытия осталось лишь три простых шага
- Снимите внешнюю этикетку, сохранив вакуумную упаковку целой
- Погрузите продукт в горячую воду (около +80 °C) и дайте теплу раскрыть вкус в течение 5-10 минут
- Аккуратно вскройте упаковку и насладитесь готовым блюдом
Выберите свой ритуал приготовления
Вкус будет безупречным в любом исполнении!
- В микроволновке
- В духовом шкафу
- На сковороде
Брискет с картофельным пюре
Ингредиенты
- Брискет «По-техасски» — 1 шт
- Картофель — 1 кг
- Молоко — 100 мл
- Сливочное масло — 200 гр
- Печеный перец — 100 гр
- Жареный лук — 5 гр
- Зелень — 2 гр
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Сложность: 2/5
1 персона
Шаг 1. Прогрев бриксета
Погрузите брискет в вакуумной упаковке в горячую и прогрейте при 80 градусах в течение 10 минут.
Шаг 2. Картофельное пюре
Предварительно промойте молодой картофель в большом количестве воды. Сварите очищенный картофель до мягкости, слейте воду, добавьте горячее молоко и сливочное масло, затем разомните массу толкушкой до кремовой консистенции. Прогрейте пюре.
Шаг 3. Обжарка бриксета
Добавьте растительное масло на заранее разогретую сковороду. Обжарьте брискет с двух сторон до корочки.
Шаг 4. Сервировка
Выложите пюре на тарелку, посыпьте жареным луком и зеленью. Выложите брискет и маринованный печеный перец.
Приятного аппетита!
