Сыр твердый Швейцарский 45 %, «Частица Алтая», 4 кг

Описание

Швейцарский сыр — твердый сычужный сыр, имеет желтый цвет, плотную, упругую, пластичную текстуру, молочный аромат, сладковатый, маслянистый вкус с тонкими нотками топленого молока и орехов.

На разрезе видна плотная, однородная структура с характерным для этой группы сыров рисунком из крупных, округлых глазков, равномерно распределенных по всей массе. Срез ровный, гладкий, без трещин и пустот.