Сыр Тет-де-Муан 51% (розочки) Laime, 50 г

Описание

Тет-де-Муан — швейцарский сорт сыра, имеет полутвердую консистенцию, терпкий вкус с фруктово-ореховыми нотами, легкий пикантно-сливочный аромат, нежную текстуру, которая тает во рту.

Тет-де-Муан в переводе с французского — «голова монаха». 800 лет назад его приготовили аббаты монастыря, сыр выполнял роль денежного эквивалента и его принимали в качестве налога от крестьян для феодалов.

Сыр используется для приготовления брускетт, пасты, сырной тарелки, закусок, украшения уже готовых блюд. Тет-де-Муан сочетается с белыми сухими винами, фруктами, орехами и ягодами.