Курица филе бедра без кожи ГОСТ, 2,5
Описание
Сочное филе бедра курицы содержит в себе легкоусвояемый белок, аминокислоты и микроэлементы: натрий, железо, йод, цинк, фтор.
Состав
Куриное бедро филе.
Преимущества
- чистое красное мясо курицы;
- идеально для приготовления порционной продукции;
- отсутствие отходов;
- экономия времени на разделку.
Применение
Можно запекать в фольге с разными специями и картофелем, тушить в сметане и сливочном соусе, жарить на гриле, варить бульоны и супы. К ним подходят разнообразные гарниры: отварная гречка, жареный или отварной картофель, плов с грибами, тушеные или жареные овощи, отварные макароны.
Рекомендации
Для шашлыков куриные бедра предварительно замачивают в разных маринадах: кефирном, лимонном, чесночном, соевом, медовом, остром. При этом мясо становится еще нежнее и приобретает удивительный аромат.