Говяжий отруб Tri-Tip Roast 185D «Праймбиф», 1,5–3 кг

Описание

Трай-тип — это треугольная мышца из верхней части тазобедренного отруба. Мясо с насыщенным ароматом, не содержит кости, очень мраморное, с насыщенным вкусом и крупными, но нежными волокнами.

Из трай-тип можно нарезать отдельные стейки, сделать ростбиф и шашлыки, но чаще всего его готовят целиком. Мякоть прекрасно сочетается с разнообразными специями и соусами. Отруб подходит для быстрого обжаривания на гриле, барбекю или сковороде.

Степень прожарки: Medium, Medium Rare.

Вакуумная упаковка защищает продукт от влаги, внешних воздействий и воздуха, что позволяет продлить срок его хранения.