Говяжий язык варёно-копчёный
Говяжий язык от ГАСТРОМАСТЕР — деликатесный продукт, приготовленный на собственной фабрике-кухне. Перед приготовлением язык тщательно очищается от соединительных волокон, плёнок и шершавой кожицы, что обеспечивает мягкую и однородную текстуру готового продукта.
Язык обладает насыщенным мясным вкусом, выраженной сочностью и плотной, но нежной структурой, подходящей для аккуратной нарезки и подачи.
Как готовится говяжий язык ГАСТРОМАСТЕР
Продукт проходит варёно-копчёную обработку, благодаря которой сохраняется естественный вкус мяса и формируется сбалансированный аромат. Технология приготовления позволяет добиться мягкости без потери структуры и равномерной текстуры по всему объёму.
Как подать
Перед подачей продукт рекомендуется разогреть в вакуумной упаковке. Для этого упаковку необходимо погрузить в горячую воду температурой около +80 °C на 20–30 минут, предварительно сняв этикетку. После вскрытия язык готов к употреблению.
Подходит для холодной подачи, мясной нарезки, подачи с гарниром или использования в салатах.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0 ℃ до +6 ℃ и относительной влажности не более 75% — 21 сутки.
После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 ℃ до +6 ℃ не более 24 часов.
Безопасность и контроль качества
Производство ГАСТРОМАСТЕР работает с соблюдением строгих стандартов пищевой безопасности. Изготовление говяжьего языка проходит под контролем всех ключевых этапов — от подготовки сырья и термической обработки до упаковки и условий хранения. Производственные процессы соответствуют требованиям ХАССП, санитарным нормам и системе Меркурий.
Формат фасовки
Говяжий язык ГАСТРОМАСТЕР представлен в фасовке от 300 до 500 граммов.
Актуальная информация о продукте, цене и наличии представлена в карточке товара:
ГАСТРОМАСТЕР — ваш невидимый помощник на кухне
