Торт чизкейк Баскский «Кристоф», 12 порций, 1,1 кг
Описание
Баскский чизкейк с нежной текстурой, кремовым вкусом с нотками карамели и ванили и темной корочкой, которая создается после запекания при высокой температуре. Чизкейк без коржа внутри остается мягким и сладковатым, что контрастирует со слегка горьковатой корочкой.
Состав
Сыр сливочный 69% (молоко, сливки, соль, сычужный фермент животного происхождения закваска термофильная и закваска мезофильная ), молоко пастеризованное, меланж яичный пастеризованный, сахар, мука пшеничная в/с, спред растительно жировой (заменитель молочного жира, рафинированные дезодорированные растительные масла: подсолнечное масло, рапсовое масло, пальмоядровое масло, соевое масло в натуральном и модифицированном виде; антиокислитель концентрат смеси токоферолов, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, лактоза, эмульгаторы: моно и диглицериды жирных кислот, лецитины; консервант сорбат калия, краситель пищевой бета-каротин), крахмал кукурузный, желток яичный пастеризованный, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант собрат калия, соль.
Преимущества
- кремово-карамельный вкус;
- нежная и мягкая текстура;
- горьковатая корочка;
- удобно разделен на порции;
- готов к употреблению
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Сыр сливочный 69% (молоко, сливки, соль, сычужный фермент животного происхождения закваска термофильная и закваска мезофильная ), молоко пастеризованное, меланж яичный пастеризованный, сахар, мука пшеничная в/с, спред растительно жировой (заменитель молочного жира, рафинированные дезодорированные растительные масла: подсолнечное масло, рапсовое масло, пальмоядровое масло, соевое масло в натуральном и модифицированном виде; антиокислитель концентрат смеси токоферолов, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, лактоза, эмульгаторы: моно и диглицериды жирных кислот, лецитины; консервант сорбат калия, краситель пищевой бета-каротин), крахмал кукурузный, желток яичный пастеризованный, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант собрат калия, соль.
Преимущества
- кремово-карамельный вкус;
- нежная и мягкая текстура;
- горьковатая корочка;
- удобно разделен на порции;
- готов к употреблению