Колбаса сыровяленая Фуэт из мраморной говядины, PRIME FOODS, 110 г
Описание
Фуэт имеет тонкую, вытянутую форму, плотную, упругую, гибкую текстуру, красно-бордовое мясо с характерной «мраморной» структурой от тонких жировых прослоек, пряный аромат с грибными оттенками, солоноватый вкус со сладко-пикантными нотами и маслянисто-кремовое послевкусие.
Фуэт созревает не менее 25 суток. За это время она впитывает аромат пряностей, набирается насыщенным мясным вкусом и покрывается той самой «благородной» белой плесенью. Плесень съедобна, чистить ее не рекомендуется.
Колбаса хорошо режется на тончайшие слайсы, не крошится и не ломается.
Состав
Говядина, молоко сухое обезжиренное, соль пищевая морская, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия, консервант - нитрат калия), декстроза, пряности, экстракты пряностей (мускатный орех, перец черный, кардамон), ароматизатор (аромат салями), антиокислитель (аскорбат натрия), стартовые культуры.
Пищевая ценность на 100 г
Характеристики
Состав
Говядина, молоко сухое обезжиренное, соль пищевая морская, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия, консервант - нитрат калия), декстроза, пряности, экстракты пряностей (мускатный орех, перец черный, кардамон), ароматизатор (аромат салями), антиокислитель (аскорбат натрия), стартовые культуры.