Рулька свиная копчено-вареная в пикантном маринаде охлажденная «Гастромастер», 1 кг
Описание
Рулька свиная имеет нежную волокнистую текстуру (легко отделяется от кости), сладковато-копченый вкус с пикантными нотами и древесно-дымный аромат.
Мясо прошло многоступенчатую обработку: предварительное маринование в пикантном соусе, копчение на ольховой щепе и длительное томление по технологии су-вид в течение 6 часов (при постоянной низкой температуре в вакуумном пакете). Такой процесс приготовления делает мясо мягким и сочным, растворяя соединительные ткани. Соки и вкус маринада остаются внутри.
Погрузите продукт в вакуумной упаковке (сняв этикетку) в горячую воду (около +80 °C) в течение 20—30 минут. Затем после вскрытия продукт готов к употреблению.
Храните при температуре от 0 ℃ до + 6 ℃ при относительной влажности не более 75% — 35 суток. После вскрытия упаковки — при температуре от +2 ℃ до + 6 ℃ не более 24 часов.
Состав
Рулька свиная, вода, соусы: Барбекю (Вода, паста томатная, сахар, соль, загуститель (Е1422), соус-маринад Терияки (соевый соус (вода, соя, пшеница, соль), вино (содержит диоксид серы), сахар, вода, уксус спиртовой, соль, экстракты специй, луковый порошок, чесночный порошок), Чили сладкий (сахар, вода, перец чили, соль чеснок, загуститель дикрахмаладипат ацетелированный, регулятор кислотности уксусная кислота, загуститель ксантовая камедь), Хойсин (сахар, вода питьевая, соль, соевые бобы, уксус рисовый, рис, загустители (Е1442, ксантановая камедь), пшеница, кунжут, чеснок, лук репчатый, масло кунжутное нерафинированное, мальтодекстрин, пряности, регуляторы кислотности (лимонная кислота, янтарная кислота, уксусная кислота), красители (экстракт паприки, кармины, Е150С), усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), Комплексные пищевые добавки: (томаты, паприка, чеснок, лук), пряности (кориандр, горчица, перец чили, черный перец, перец душистый, имбирь кумин, петрушка, чеснок, чеснок гранулированный с солью), горчица дижонская, тимьян свежий, ароматизаторы («гриль», "Хэппи бустер"), соль нитритная, декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е 621), регуляторы кислотности (диацетат натрия Е 262, цитрат натрия Е331), антиокислитель (лимонная кислота Е 330), загустители (гуаровая камедь Е 412, ксантановая камедь Е 415), соль, сахар, антиокислитель (лимонная кислота Е 330).
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Рулька свиная, вода, соусы: Барбекю (Вода, паста томатная, сахар, соль, загуститель (Е1422), соус-маринад Терияки (соевый соус (вода, соя, пшеница, соль), вино (содержит диоксид серы), сахар, вода, уксус спиртовой, соль, экстракты специй, луковый порошок, чесночный порошок), Чили сладкий (сахар, вода, перец чили, соль чеснок, загуститель дикрахмаладипат ацетелированный, регулятор кислотности уксусная кислота, загуститель ксантовая камедь), Хойсин (сахар, вода питьевая, соль, соевые бобы, уксус рисовый, рис, загустители (Е1442, ксантановая камедь), пшеница, кунжут, чеснок, лук репчатый, масло кунжутное нерафинированное, мальтодекстрин, пряности, регуляторы кислотности (лимонная кислота, янтарная кислота, уксусная кислота), красители (экстракт паприки, кармины, Е150С), усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), Комплексные пищевые добавки: (томаты, паприка, чеснок, лук), пряности (кориандр, горчица, перец чили, черный перец, перец душистый, имбирь кумин, петрушка, чеснок, чеснок гранулированный с солью), горчица дижонская, тимьян свежий, ароматизаторы («гриль», "Хэппи бустер"), соль нитритная, декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е 621), регуляторы кислотности (диацетат натрия Е 262, цитрат натрия Е331), антиокислитель (лимонная кислота Е 330), загустители (гуаровая камедь Е 412, ксантановая камедь Е 415), соль, сахар, антиокислитель (лимонная кислота Е 330).