Белково-жировой продукт для пиццы Original 48% Alti, тертый, 1 кг
Описание
Специализированный термопластичный продукт на молочной основе, созданный для замены традиционного сыра в пиццерии. Продукт имеет плотную, пластичную текстуру, белый цвет, молочный аромат и сливочный вкус с умеренной солоноватостью. Белково-жировой продукт натертый и готовый к использованию.
Состав
Сыр "Кальята" (молоко пастеризованное обезжиренное, соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения - лизоцим), вода, молочный белок, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое, антиокислители: аскорбилпальмитат, альфа-токоферол, соевый лецитин), стабилизатор Е1422, эмульгаторы (E 331(iii), Е452 (i)), сыворотка молочная сухая, соль (содержит агент антислеживающий Е536), красители (Е160а(i), Е171), антислеживающий агент Е170.
Пищевая ценность на 100 г
Характеристики
Состав
Сыр "Кальята" (молоко пастеризованное обезжиренное, соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения - лизоцим), вода, молочный белок, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое, антиокислители: аскорбилпальмитат, альфа-токоферол, соевый лецитин), стабилизатор Е1422, эмульгаторы (E 331(iii), Е452 (i)), сыворотка молочная сухая, соль (содержит агент антислеживающий Е536), красители (Е160а(i), Е171), антислеживающий агент Е170.