Белково-жировой продукт для пиццы Original 48% Alti, тертый, 1 кг
Описание
Специализированный термопластичный продукт на молочной основе, созданный для замены традиционного сыра в пиццерии. Продукт имеет плотную, пластичную текстуру, белый цвет, молочный аромат и сливочный вкус с умеренной солоноватостью. Белково-жировой продукт натертый и готовый к использованию.
Состав
Сыр "Кальята" (молоко пастеризованное обезжиренное, соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения - лизоцим), вода, молочный белок, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое, антиокислители: аскорбилпальмитат, альфа-токоферол, соевый лецитин), стабилизатор Е1422, эмульгаторы (E 331(iii), Е452 (i)), сыворотка молочная сухая, соль (содержит агент антислеживающий Е536), красители (Е160а(i), Е171), антислеживающий агент Е170.
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Сыр "Кальята" (молоко пастеризованное обезжиренное, соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения - лизоцим), вода, молочный белок, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое, антиокислители: аскорбилпальмитат, альфа-токоферол, соевый лецитин), стабилизатор Е1422, эмульгаторы (E 331(iii), Е452 (i)), сыворотка молочная сухая, соль (содержит агент антислеживающий Е536), красители (Е160а(i), Е171), антислеживающий агент Е170.