Говядина, стейк Паук Spider Steak «ПРАЙМФУДС», 1-1,6 кг
Описание
Стейк Паук — отруб из тазобедренной части быка между рибаем и антрекотом. Получил свое название из-за тонкой сетки жировых прослоек, напоминающей паутину. Стейк имеет волокнистую сочную текстуру, насыщенный говяжий вкус.
Стейк редкий: на одного быка их всего два, они находятся в сложнодоступном месте, из которого трудно извлечь. Эта мышца практически не нагружается, поэтому стейк получается нежным.
Состав
Полуфабрикат мясной бескостный из говядины, замороженный.
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Полуфабрикат мясной бескостный из говядины, замороженный.
Преимущества
- нежная текстура;
- приятный аромат;
- минимальное количество жира;
- подходит для запекания;
- мясо премиум-класса;
- кукурузный откорм
Рекомендации
Рекомендуют предварительно мариновать мясо в холодильнике в течение 8-10 часов в соевом соусе, луке, томатной пасте или красном вине для полного раскрытия его вкуса. После дефростации и вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов.