Шашлык «Дельмонико» в маринаде с грибами
❄️ Замороженный продукт
До гастрономического открытия осталось лишь три простых шага
- Приготовьте на мангале или гриле, обжаривая до румяной поджаристой корочки, равномерно переворачивая
- В духовом шкафу - при 180°C в течение 10-12 минут, далее увеличьте температуру до 220 °C и продолжайте готовить еще 5-7 минут
- Насладитесь готовым блюдом
Выберите свой ритуал приготовления
Вкус будет безупречным в любом исполнении!
- На гриле
- В духовом шкафу
- На мангале
Шашлык Дельмонико с овощами и лавашом
Ингредиенты
- Шашлык дельмонико — 1 шт
- Редис — 70 гр
- Картофель — 100 гр
- Помидоры черри — 80 гр
- Руккола — 40 гр
- Растительное масло — 70 гр
- Лаваш — 1 ломтик
Время приготовления: 25 минут
Сложность: 2/5
2 персоны
Шаг 1. Разморозка ❄️
Перед приготовлением положите продукт в холодильник на 12–24 часа при температуре +3–5 градусов для разморозки.
Шаг 2. Приготовление шашлыка
Достаньте шашлык из упаковки и насадите кусочки на шампур. Обжарьте шашлык на гриле до золотистой корочки.
Шаг 3. Картофель
Нарежьте картофель на дольки и промойте в большом количестве воды. Добавьте в промытый картофель специи по вкусу и растительное масло. Запекайте при температуре 180–200 градусов до готовности.
Шаг 4. Сборка блюда
На тарелку выложите нарезанные на дольки редиску и огурец, запеченный картофель, помидоры черри на веточке и заправленную оливковым маслом луковицу.
Шаг 5. Подача блюда
К гарниру положите лаваш, сверху на него — шашлык.
Приятного аппетита!
