Желатин пищевой (порошок)
Описание
Натуральный загуститель животного происхождения не требует предварительного замачивания (добавляется в теплую жидкость), быстро растворяется, не образует комочков. Не меняет вкус, аромат и цвет готовых блюд, формирует плотную, упругую текстуру, обеспечивает сохранность блюд при транспортировке
Продукт используется как желирующий агент для мясных, рыбных, овощных блюд и десертов: желе, панна котты, холодных чизкейков, маршмеллоу, муссов, суфле и других. Рекомендуемая дозировка: 20 гр на 1 л жидкости.
Упаковка с замком и устойчивым дном удобна в хранении и использовании.
Состав
Желатин пищевой.
Может содержать следы глютеносодержащих злаков, яиц, сои, сельдерея, кунжута, молока (лактозы), горчицы.
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Желатин пищевой.
Может содержать следы глютеносодержащих злаков, яиц, сои, сельдерея, кунжута, молока (лактозы), горчицы.
Преимущества
- желирующая сила 220 блюм;
- экономия времени;
- не придает вкус и запах;
- не требует замачивания;
- быстро растворяется;
- не образует комочков;
- придает упругую текстуру;
- удобная упаковка