Сыр с голубой плесенью Danablu, 50%, 1 кг
Описание
Классический сыр с голубой благородной плесенью имеет богатый пикантный вкус.
Для того чтобы прочувствовать тонкий вкус сыра, лучше есть его в чистом виде или подать на закуску с яблоками, виноградом, грецкими орехами. Сыр сочетается с хрустящим подогретым багетом и листьями салата, способен улучшить вкус любого блюда, поэтому входит в состав овощных, фруктовых салатов, супов, закусок, выпечки. Сыр подают с темными сортами пива, сухими и десертными винами.
Состав
Молоко пастеризованное нормализованное, соль пищевая (в составе — агент антислеживающий Е536), уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного + происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, плесневая культура Penicillium roqueforti.
Преимущества
- богатый пикантный вкус;
- мягкая текстура;
- тонкий аромат;
- для закусок;
- для салатов и супов
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Молоко пастеризованное нормализованное, соль пищевая (в составе — агент антислеживающий Е536), уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного + происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, плесневая культура Penicillium roqueforti.
Преимущества
- богатый пикантный вкус;
- мягкая текстура;
- тонкий аромат;
- для закусок;
- для салатов и супов