Сливки растительные Decor Up, жирность 26%
Описание
Сливки содержат растительные жиры, при взбивании объем увеличивается в 3,5-4 раза. Продукт сохраняет стабильность и не оседает.
Получаемый крем механически стабильный, однородный, устойчивый при замораживании и размораживании, обладает ярко выраженным вкусом.
Готовый крем используется для начинки тортов, пирожных, и для их декорирования, а также для приготовления десертов.
Состав
Вода, гидрогенизированные растительные жиры, сахар, стабилизаторы, казеинат натрия, эмульгаторы, эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот, соевый лецитин, эфиры глицерина, молочной и жирных кислот, соль, ароматизаторы, краситель.
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Вода, гидрогенизированные растительные жиры, сахар, стабилизаторы, казеинат натрия, эмульгаторы, эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот, соевый лецитин, эфиры глицерина, молочной и жирных кислот, соль, ароматизаторы, краситель.
Преимущества
- содержат растительные жиры;
- при взбивании растут в 3–4 раза;
- долго сохраняют объем;
- крем механически стабилен;
- подходит для декорирования