Мука пшеничная Semola из твердых сортов Molino Grassi, 1 кг
Описание
Золотистая мука из твердых сортов пшеницы тщательно очищена, придает тесту эластичность, содержит повышенное количество протеина, минеральные соли.
Мука подходит для приготовления разнообразных видов пасты: классических лингвини, спагетти, кавателли, равиоли; а также сладкой выпечки, хлебобулочных изделий.
Состав
Мука из твердых сортов пшеницы.
Преимущества
- тщательно очищена;
- придает тесту эластичность;
- из твердых сортов пшеницы;
- повышенное количество протеина;
-
Рекомендации
Выбраживайте и расстаивайте тесто из муки твердых сортов при невысокой температуре или вообще на холоде. Помните, что уже при температуре 25 градусов ферментативная активность муки сильно возрастает, из-за чего свойства теста начинают активно ухудшаться.
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Мука из твердых сортов пшеницы.
Преимущества
- тщательно очищена;
- придает тесту эластичность;
- из твердых сортов пшеницы;
- повышенное количество протеина;
-
Рекомендации
Выбраживайте и расстаивайте тесто из муки твердых сортов при невысокой температуре или вообще на холоде. Помните, что уже при температуре 25 градусов ферментативная активность муки сильно возрастает, из-за чего свойства теста начинают активно ухудшаться.