Мини-моцарелла рассоле, 45%, Bonfesto, 12 шариков, 100 г
Описание
Моцарелла с нежным сливочным соленым вкусом имеет глянцевую и блестящую структуру, а внутри — плотную и слегка пористую. Сыр раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры, равномерно плавится при запекании и хорошо тянется.
Моцарелла подходит для приготовления пиццы, пирогов и других блюд, требующих запекания, используется в полутвердом виде для салатов, сэндвичей, холодных закусок. Моцарелла подается как самостоятельное блюдо в качестве закуски с добавлением свежей зелени и ломтиков томатов.
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, регулятор кислотности — лимонная кислота, соль (содержит антислеживающий агент — ферроцианид калия), молокосвертывающий фермент микробного происхождения, закваска прямого внесения защитных микроорганизмов; закваска прямого внесения защитных микроорганизмов; рассол (вода питьевая, соль (содержит антислеживающий агент — ферроцианид калия), уплотнитель — хлорид кальция).
Преимущества
- нежный сливочный вкус;
- плотная пористая структура внутри;
- тягучая текстура;
- подходит для запекания;
- готова к употреблению
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, регулятор кислотности — лимонная кислота, соль (содержит антислеживающий агент — ферроцианид калия), молокосвертывающий фермент микробного происхождения, закваска прямого внесения защитных микроорганизмов; закваска прямого внесения защитных микроорганизмов; рассол (вода питьевая, соль (содержит антислеживающий агент — ферроцианид калия), уплотнитель — хлорид кальция).
Преимущества
- нежный сливочный вкус;
- плотная пористая структура внутри;
- тягучая текстура;
- подходит для запекания;
- готова к употреблению