Говяжья вырезка категории А, Tenderloin Defatted Prime 190 «Праймбиф», 1,5–2,1 кг
Праймбифкод товара: ъ9733479

Говяжья вырезка категории А, Tenderloin Defatted Prime 190 «Праймбиф», 1,5–2,1 кг

0 отзывов
2.1 кг · РОССИЯ
4716 / кг
Выберите адрес, чтобы узнать время доставки
Выберите адрес, чтобы узнать время доставки
О товаре
Отзывы

Описание

Вырезка находится в той части туши, которая практически не подвергается физическим нагрузкам при жизни животного, поэтому имеет мягкую текстуру и нежный аромат. Продукт является ценным отрубом, его объем составляет всего 2% от общего объема туши. Вырезка – постное мясо без пленок и соединительных тканей, которое не требует долгой тепловой обработки.

Вырезку грейдинга Prime используют целиком или режут на кусочки и готовят известные стейки филе-миньон. Вырезку можно тушить, варить, запекать, жарить, готовить на гриле целиком или порционными кусками, а также подавать в сыром виде. Из говядины готовят филе-миньон, шатобриан, турнедо, лангет, бефстроганов, карпаччо и тартар.

Вакуумная упаковка защищает продукт от влаги, внешних воздействий и воздуха, что позволяет продлить срок его хранения.

Подробнее

Состав

Мраморная говядина.

Преимущества

- мягкая текстура;
- нежный аромат;
- постное мясо;
- без костей;
- без соединительных тканей;
- не требует долгой тепловой обработки;
- герметичная упаковка

Подробнее

Пищевая ценность

Белки
19 г
Жиры
11 г
Углеводы
0 г
Калории
180 ккал

Характеристики

Бренд
Праймбиф
Страна
РОССИЯ
Условия хранения
-18 ... -22
Вес
1 кг

Состав

Мраморная говядина.

Преимущества

- мягкая текстура;
- нежный аромат;
- постное мясо;
- без костей;
- без соединительных тканей;
- не требует долгой тепловой обработки;
- герметичная упаковка

Подробнее