Пицца минутка на тортилье с колбасками и томатами

Домашняя пицца не обязательно начинается с замешивания теста. Если взять за основу тонкую тортилью, все приготовление займет совсем немного времени. В этом рецепте сочные томаты становятся соусом, колбаски добавляют насыщенный мясной вкус, а сыр объединяет все ингредиенты под румяной корочкой.

Получается тонкая и хрустящая пицца, которую легко приготовить даже тогда, когда на долгую готовку нет времени.

Для приготовления вам понадобятся:

• пшеничная тортилья — 1 шт.;

• колбаски ГАСТРОМАСТЕР — 1 шт.;

• томаты очищенные в собственном соку — 3–4 шт.;

• сыр моцарелла — 80–100 г;

• сушеные итальянские травы — по вкусу;

• свежая петрушка — для подачи.

1 ШАГ. Выложите тортилью на противень или форму для запекания.

2 ШАГ. Достаньте очищенные томаты из банки и выложите на тортилью. Руками или вилкой разомните их прямо на основе и равномерно распределите по всей поверхности, немного отступая от края.

Не добавляйте слишком много жидкости из банки: тортилья тонкая и от избытка соуса может потерять хрустящую текстуру.

3 ШАГ. Натрите моцареллу на крупной терке. Распределите часть сыра поверх томатов и добавьте сушеные итальянские травы.

4 ШАГ. Вскипятите воду в кастрюле. Опустите колбаску в кипящую воду и доведите до готовности.

5 ШАГ. Готовую колбаску достаньте из воды, немного остудите и нарежьте поперек небольшими кружочками.

6 ШАГ. Разложите кусочки колбаски по всей поверхности пиццы. Сверху добавьте оставшуюся моцареллу.

7 ШАГ. Отправьте пиццу в разогретую духовку и запекайте до тех пор, пока сыр полностью не расплавится и не появится легкая золотистая корочка. Края тортильи должны стать румяными и хрустящими.

8 ШАГ. Готовую пиццу переложите на тарелку и добавьте свежую петрушку. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячей.

Приятного аппетита!