Какао-порошок алкализованный, 1 кг

Описание

Какао-порошок красно-коричневого цвета без добавок и примесей изготовлен из какао-бобов сорта Арриба, имеет высокую степень жирности 22-24% и очень мелкий помол.

Алкализованный порошок получают из тертого какао путем обработки щелочами, что снижает содержание дубильных веществ, улучшает вкус, цвет и аромат какао.

Натуральный какао-порошок мелкого помола без добавок и примесей, с интенсивным шоколадным цветом и ярко выраженным шоколадным ароматом. Применяется для производства мучных и кондитерских изделий (трюфеля, мороженого). А также – для напитков. Продукт быстро растворяется в воде.