Филе форели слабой соли «Агама», трим С, 0,9–1,3 кг
Описание
Филе форели слабой соли, светло-розового оттенка, с упругой, плотной и слоистой текстурой, со свежим морским ароматом без резкого рыбного запаха. Форель более постная по сравнению с семгой.
Разделка облегчает работу на кухне и экономит время. Трим С2 — рыба очищена от хребта и реберных костей, спинного плавника, жаберной крышки, брюшных жира и плавника, пинбона кости, брюха.
Состав
Филе форели радужной, вода питьевая, соль поваренная пищевая, антислеживающий агент Е536, регуляторы кислотности: натриевая соль уксусной кислоты (ацетат натрия, диацетат натрия), натриевая соль лимонной кислоты, антиокислитель — лимонная кислота.
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Филе форели радужной, вода питьевая, соль поваренная пищевая, антислеживающий агент Е536, регуляторы кислотности: натриевая соль уксусной кислоты (ацетат натрия, диацетат натрия), натриевая соль лимонной кислоты, антиокислитель — лимонная кислота.
Преимущества
- плотная текстура;
- насыщенный цвет;
- нежная консистенция;
- в меру жирное мясо;
- богата витаминами;
- экономия времени на разделку;
- герметичная упаковка