Пирожное Мерингата Dolceria Alba, 16 порции, 960 г
Описание
Мерингата представляет собой карамелизированное безе с начинкой из охлажденных сливок, сверху — слой воздушного крема. Десерт имеет молочно-ванильный аромат, сладкий сливочный вкус и хрустящую, ломкую текстуру.
Состав
сахар, сливки 19,3%, восстановленное обезжиренное молоко, смесь растительных жиров и масел (кокосовое масло, масло какао) в разном соотношении, молоко 9,4%, яичный белок 4,8%, глюкозный сироп, вода, яичный желток 3%, молочные белки, пшеничный крахмал, темный шоколад 1% (сахар, какао-паста, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин), модифицированный кукурузный крахмал, карамелизованный сахар, рисовый крахмал, обезвоженное сливочное масло, натуральный ароматизатор, загуститель: E401. Может содержать орехи.
Пищевая ценность на 100 г
Характеристики
Состав
сахар, сливки 19,3%, восстановленное обезжиренное молоко, смесь растительных жиров и масел (кокосовое масло, масло какао) в разном соотношении, молоко 9,4%, яичный белок 4,8%, глюкозный сироп, вода, яичный желток 3%, молочные белки, пшеничный крахмал, темный шоколад 1% (сахар, какао-паста, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин), модифицированный кукурузный крахмал, карамелизованный сахар, рисовый крахмал, обезвоженное сливочное масло, натуральный ароматизатор, загуститель: E401. Может содержать орехи.