Пирожное Итальянский шоколад Dolceria Alba, 16 порции, 1,2 кг
Описание
Пирожное квадратной формы и темно-коричневого цвета, верхний слой — темный шоколад, за ним пористый, воздушный слой мусса, а основание — хрустящая подушка из крошки какао-меренги. Пирожное имеет насыщенный аромат какао, насыщенный шоколадный вкус с легкой горчинкой и мягкой молочной сладости.
Состав
вода, восстановленное обезжиренное молоко, глюкозный сироп, смесь растительных жиров и масел (кокосовое масло, масло какао) в различном соотношении, сахар, темный шоколад 6,6% (какао-паста, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ванильный ароматизатор), какао-порошок 6,1%, какао-порошок 1,8%, яичный белок 1,8%, молочный белок, яичный желток 1,3%, пшеничная мука, животный желатин, рисовый крахмал, пшеничный крахмал, загуститель: E401, загуститель: E407. Может содержать орехи, горчицу
Пищевая ценность на 100 г
Характеристики
Состав
вода, восстановленное обезжиренное молоко, глюкозный сироп, смесь растительных жиров и масел (кокосовое масло, масло какао) в различном соотношении, сахар, темный шоколад 6,6% (какао-паста, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ванильный ароматизатор), какао-порошок 6,1%, какао-порошок 1,8%, яичный белок 1,8%, молочный белок, яичный желток 1,3%, пшеничная мука, животный желатин, рисовый крахмал, пшеничный крахмал, загуститель: E401, загуститель: E407. Может содержать орехи, горчицу