Мука кукурузная без глютена Garnec, 500 г

Описание

Мука имеет мелкий, тонкий помол, однородную, рассыпчатую структуру, светло-кремовый цвет, нейтральные вкус и аромат. Мука не содержит глютен.

Тесто из этой муки будет менее пышным и эластичным по сравнению с пшеничным аналогом. Эта особенность компенсируется за счет входящих в состав крахмалов: тапиокового, кукурузного и картофельного. Они придают тесту необходимую вязкость и пластичность, а также позволяют выпечке сохранять мягкость и не черстветь дольше обычного.