Миндальная мука, 1 кг

Описание

Миндальная мука ультрамелкого помола изготавливается из бланшированного миндаля, имеет утонченный ореховый вкус и аромат; придает выпечке влажность и нежность, густую консистенцию.

Миндальная мука используется для приготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, тортов, французских макаронс, печенья, марципанов, безе, дакуаза, шоколада.