Белково-жировой продукт для пиццы Original м.д.ж. 48% Alti, 2 кг
Описание
Специализированный термопластичный продукт на молочной основе, созданный для замены традиционного сыра в пиццерии. Продукт имеет плотную, пластичную текстуру, белый цвет, молочный аромат и сливочный вкус с умеренной солоноватостью. В замороженном и охлажденном виде легко натирается на терке, не крошится.
Состав
сыр "Кальята" (молоко пастеризованное обезжиренное, соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения - лизоцим), вода, молочный белок, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое, антиокислители: аскорбилпальмитат, альфа-токоферол, соевый лецитин), стабилизатор Е1422, эмульгаторы (E 331(iii), Е 340, Е452 (i)), сыворотка молочная сухая, соль (содержит агент антислеживающий Е536), красители
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
сыр "Кальята" (молоко пастеризованное обезжиренное, соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения - лизоцим), вода, молочный белок, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое, антиокислители: аскорбилпальмитат, альфа-токоферол, соевый лецитин), стабилизатор Е1422, эмульгаторы (E 331(iii), Е 340, Е452 (i)), сыворотка молочная сухая, соль (содержит агент антислеживающий Е536), красители