Круассан Эритаж (масло 24 %) Delifrance, 60 шт по 70 г
Описание
Круассан имеет легкую, воздушную и пористую структуру с хрустящей при надломе корочкой, насыщенный аромат и вкус свежего хлеба с маслом.
Масло 24 % означает, что в рецептуре круассана используется 24 % сливочного масла от общего веса теста.
Выпекайте в течение 15–20 минут, предварительно размораживать не надо.
Состав
Мука пшеничная, сливочное масло 24%, вода, тростниковый сахар 5,5%, дрожжи, пшеничная клейковина, молоко сухое цельное, сахар, соль, яйцо (куриное), пшеничная закваска (вода, ферментированная пшеничная мука), вещество для обработки муки: Е300 (аскорбиновая кислота), краситель: каротин, ферментный препарат микробного происхождения.
Может содержать остаточное количество соевого лецитина, орехов и продукты их переработки.
Пищевая ценность на 100 г
Характеристики
Состав
Мука пшеничная, сливочное масло 24%, вода, тростниковый сахар 5,5%, дрожжи, пшеничная клейковина, молоко сухое цельное, сахар, соль, яйцо (куриное), пшеничная закваска (вода, ферментированная пшеничная мука), вещество для обработки муки: Е300 (аскорбиновая кислота), краситель: каротин, ферментный препарат микробного происхождения.
Может содержать остаточное количество соевого лецитина, орехов и продукты их переработки.