Говядина, вырезка с цепочкой Фермерский бычок «Мираторг», 1,8 кг

Описание

Вырезка находится в той части туши, которая практически не подвергается физическим нагрузкам при жизни животного, поэтому имеет мягкую текстуру и нежный аромат. Продукт является ценным отрубом, его объем составляет всего 2% от общего объема туши.

Фермерский бычок — отборное мясо молодых быков, выращенных с особым уходом на натуральных кормах.

Вырезка — постное мясо, которое не требует долгой тепловой обработки. Сохраненная «цепочка» (тонкая жировая прослойка и соединительная ткань) при жарке пропитывает мясо, делая его сочным и ароматным.