Сыр твердый Parmente с колотым краем 48% «Русское молоко», 230 г
Описание
Твердый сыр Parmente варится на современном оборудовании из Италии с использованием итальянских заквасок (в точности как настоящий пармезан), а затем головы сыра выдерживаются двенадцать месяцев в отдельном помещении с поддержанием строгого температурного режима. Возможно наличие хрустящих кристалликов кальция, которые свидетельствуют о длительном созревании сыра.
Массовая доля жира в сухом веществе 48%. Срок созревания сыра — не менее 12 месяцев
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлорид кальция.
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлорид кальция.
Преимущества
- ломкая зернистая текстура;
- пряный насыщенный вкус;
- отборное молоко в составе;
- выдержка 12 месяцев
Рекомендации
На поверхности зрелых сыров допускается выделение солевых кристаллов белого цвета в процессе хранения. После вскрытия упаковки продукт хранить не более 3 суток.