Торт Мальчик кудрявый «Десерт Фентези», 16 порций, 2,4 кг
Описание
Торт «Мальчик кудрявый» состоит из шоколадных бисквитных коржей с грецким орехом, пропитанных нежным кремом на основе вареной сгущенки.
У торта насыщенный сливочно-шоколадный вкус с легкими карамельными нотами и легкий ванильный аромат.
Состав
молоко сгущённое с сахаром вареное: молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар; сахар; меланж яичный пастеризованный; масло сладко-сливочное несоленое: пастеризованные сливки; мука пшеничная высшего сорта; орех грецкий жареный дробленный; мед натуральный цветочный; какао-порошок; молоко питьевое ультрапастеризованное; желток яичный пастеризованный; пекарский порошок: крахмал кукурузный, эмульгатор (пирофосфат) разрыхлитель (гидрокарбонат натрия); глюкоза ферментированная: вода питьевая, дрожжевой экстракт, глюкоза, гидролизат казеина, бактериальная закваска; добавка пищевая – загуститель: дикрахмалодипат ацетилированный; пищевая добавка: карбоксиметилцеллюлоза.
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
молоко сгущённое с сахаром вареное: молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар; сахар; меланж яичный пастеризованный; масло сладко-сливочное несоленое: пастеризованные сливки; мука пшеничная высшего сорта; орех грецкий жареный дробленный; мед натуральный цветочный; какао-порошок; молоко питьевое ультрапастеризованное; желток яичный пастеризованный; пекарский порошок: крахмал кукурузный, эмульгатор (пирофосфат) разрыхлитель (гидрокарбонат натрия); глюкоза ферментированная: вода питьевая, дрожжевой экстракт, глюкоза, гидролизат казеина, бактериальная закваска; добавка пищевая – загуститель: дикрахмалодипат ацетилированный; пищевая добавка: карбоксиметилцеллюлоза.
Преимущества
- мягкие коржи;
- натуральные фрукты в составе;
- пропитка из сливочного крема;
- пряный вкус;
- эффектный внешний вид
Рекомендации
Размораживать при температуре 0–4°С в течение 2–3 часов перед подачей. Размороженный продукт повторно не замораживать!