Торт Дыхание тайги «Березка», 12 порций, 1,62 кг
Описание
Торт имеет круглую форму, верхний слой покрыт кремом, декорирован ягодами и кедровыми орехами, на срезе видна многослойная структура: шоколадные бисквитные коржи, еловый мусс и темно-рубиновая прослойка брусничного джема.
Торт порезан на порционные куски.
Состав
сливки животные 33% (сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан), сахар-песок, сыр творожный Hochland Cremette Professional 65% (творог (молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент, загуститель крахмал, стабилизатор (камедь рожкового дерева), мука пшеничная хлебопекарная в/с, кондитерский полуфабрикат Каравелла Кранч Чокко Аворио (сахар, растительные масла и жиры (масла (подсолнечные), жиры (пальмовые)), частично обезжиренное сухое молоко (20%), хрустящая вафля (10%) (картофельный крахмал, сахар, нутовая мука, кукурузная мука, кокосовый жир, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), соль, ароматизатор)), белый шоколад (9%) (сахар, какао-масло, сухое молоко), лактоза, эмульгатор (E322 - подсолнечный лецитин), ароматизаторы.), молоко цельное сгущенное 8,5% (молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко сухое, сахар), молоко 3,2% (молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное), кефир 1% (молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска (кефирные грибки), ядро кедрового ореха, брусника с/м, яйцо куриное, масло сливочное 72,5% (пастеризованные сливки), желатин гранулированный пищевой, какао-порошок, шишка еловая вяленая, уксус яблочный, глюкоза ферментированная, еловая пыльца, ванилин, сода, крахмал картофельный, лепестки розы, соль, лимонная кислота.
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
сливки животные 33% (сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан), сахар-песок, сыр творожный Hochland Cremette Professional 65% (творог (молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент, загуститель крахмал, стабилизатор (камедь рожкового дерева), мука пшеничная хлебопекарная в/с, кондитерский полуфабрикат Каравелла Кранч Чокко Аворио (сахар, растительные масла и жиры (масла (подсолнечные), жиры (пальмовые)), частично обезжиренное сухое молоко (20%), хрустящая вафля (10%) (картофельный крахмал, сахар, нутовая мука, кукурузная мука, кокосовый жир, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), соль, ароматизатор)), белый шоколад (9%) (сахар, какао-масло, сухое молоко), лактоза, эмульгатор (E322 - подсолнечный лецитин), ароматизаторы.), молоко цельное сгущенное 8,5% (молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко сухое, сахар), молоко 3,2% (молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное), кефир 1% (молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска (кефирные грибки), ядро кедрового ореха, брусника с/м, яйцо куриное, масло сливочное 72,5% (пастеризованные сливки), желатин гранулированный пищевой, какао-порошок, шишка еловая вяленая, уксус яблочный, глюкоза ферментированная, еловая пыльца, ванилин, сода, крахмал картофельный, лепестки розы, соль, лимонная кислота.