Сыр мягкий с голубой плесенью Blue Cheese 54%, 100 г
Описание
Сыр с голубыми вкраплениями имеет тонкий грибной аромат, нежную маслянистую текстуру и умеренно соленый сливочный вкус с пикантными нотами плесени Penicillium roqueforti.
Penicillium roqueforti специально культивируется для производства голубых сыров, придает сырам характерный вкус, пикантный аромат и мраморный узор из голубых прожилок.
Состав
Нормализованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, дрожжи, культура благородной голубой плесени Penicillium roqueforti.
Пищевая ценность на 100 г
Характеристики
Состав
Нормализованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, дрожжи, культура благородной голубой плесени Penicillium roqueforti.