Карпаччо из оленины сырокопченое «Северный дар», нарезка, 100 г
Описание
Карпаччо представляет собой тонко нарезанные, ровные ломтики оленины. Мясо имеет темно-красный цвет, плотную, упругую текстуру, лесной аромат с дымными оттенками, сладковатый вкус с перечными нотами.
Ломтики легко отделяются друг от друга, не крошатся и не ломаются.
Состав
Оленина, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, сироп глюкозы, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), регулятор кислотности (триполифосфат натрия), стабилизатор (полифосфат натрия), антиокислитель (натриевая соль аскорбиновой кислоты), соль пищевая, экстракты специй (тмин, можжевеловая ягода), ароматизаторы (аромат ветчины и ароматизатор коптильный), специи (черный перец, красный лук)), комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), сахар, овощи, пряности, ароматизаторы натуральные (перец черный, кардамон, кориандр)).
Возможно присутствие следов глютена, горчицы, молока, сельдерея, сульфитов, сои, яиц и их производных.
Пищевая ценность на 100 г
Характеристики
Состав
Оленина, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, сироп глюкозы, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), регулятор кислотности (триполифосфат натрия), стабилизатор (полифосфат натрия), антиокислитель (натриевая соль аскорбиновой кислоты), соль пищевая, экстракты специй (тмин, можжевеловая ягода), ароматизаторы (аромат ветчины и ароматизатор коптильный), специи (черный перец, красный лук)), комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), сахар, овощи, пряности, ароматизаторы натуральные (перец черный, кардамон, кориандр)).
Возможно присутствие следов глютена, горчицы, молока, сельдерея, сульфитов, сои, яиц и их производных.